Hoy, en nuestra sesión de huerto hemos aprendido sobre truficultura.
Primero, hemos escondido dos trufas en el huerto y ha venido Laura, la mami de Leo, con su perrita Linda y nos ha enseñado como buscarlas. Por cierto, Linda es una perrita trufera de 18 años, que ha participado entre 10 y 12 veces en el concurso de perros truferos de la feria de la trufa de Sarrión.
Después, hemos ido a clase, las hemos lavado bien con el cepillo, las hemos laminado, les hemos echado un poquito de sal y hemos cubierto las láminas con aceite.
Y por último, nos las hemos comido en tostaditas de pan ¡Estaban buenísimas! (Aunque hay que decir que no todos opinaban lo mismo).
Ha sido muy divertido! Espero repetir pronto. Es un placer compartir experiencias con los peques...
ResponderEliminar